Un monde obèse – Arte

Les obèses sont de plus en plus présents sur la planète. Comment cette maladie se répand surtout dans une société où l’on nous vend le culte du corps? Et si tout n’était pas seulement une question de volonté?

Où que vous regardiez vous voyez des femmes minces, des hommes avec des pectoraux sur tous les panneaux publicitaires papier ou numérique. Et pourtant, les études restent sans appel, les gens deviennent de plus en plus gros, avec des problèmes de santé. Est-ce juste du fait que la plupart de la population devient faignante? Vous vous doutez bien que les facteurs sont en grande partie ailleurs. La malbouffe, la nourriture modifiée, les suppléments de gras et de sucre… ont changé notre capacité de bien traité la nourriture. Changer les choses, certains ont pris cela à coeur pour la sécurité des nouvelles générations… Attaquer semble inutile, alors forçons les états à leur faire mal au portefeuille, à informer le grand public, à proposer des alternatives surtout à la population pauvre… Les freins sont nombreux allant de menaces de mort au jeu subtil des lobbystes. Mais est-ce que cela veut dire pour autant qu’il ni a rien à faire? Non.

Un documentaire qui montre l’importance des jeux d’influence dans la santé des citoyens du monde.

Lien vers le documentaire : https://www.arte.tv/fr/videos/083970-000-A/un-monde-obese/

Présentation officielle
« Alors que l’obésité progresse inexorablement, Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade enquêtent sur les causes de ce fléau planétaire et dévoilent le combat mené dans certains pays pour tenter de l’endiguer.

En 2030, on estime que la moitié de la planète sera obèse ou en surpoids, entraînant une explosion du diabète, des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers. Comment expliquer cette épidémie mondiale, qu’aucun pays n’est encore parvenu à enrayer ? Alors que l’obésité charrie son lot de clichés, des gènes tout-puissants aux volontés individuelles défaillantes, et que les industriels comme les autorités publiques continuent de pointer du doigt le manque d’activité physique (« Manger moins, bouger plus »), ce fléau ne serait-il pas le fruit d’un échec collectif mitonné dans nos assiettes ? À la fin des années 1970, le combat contre le gras, désigné comme responsable des maladies cardio-vasculaires, fait des céréales, riches en glucides et massivement subventionnées, la nouvelle base de notre alimentation. Parallèlement, des produits transformés, allégés en matières grasses mais bourrés de sucre, au pouvoir addictif décuplé par le marketing, déferlent sur le marché. Alors que des voix s’élèvent pour dénoncer les conséquences funestes de cette révolution, les multinationales de l’agroalimentaire, jamais rassasiées, dépensent des milliards en lobbying pour préserver leur pré carré, tout en répandant le poison de la malbouffe et des boissons sucrées à travers le globe. Si certains pays ont adopté des « taxes soda » ces dernières années, c’est au Chili que le vent de révolte souffle le plus fort : les produits trop riches en gras, sel, sucre ou calories sont frappés de logos d’alerte et interdits de publicité.

Colonisation alimentaire
« On ne peut pas rester les bras croisés et les laisser nous tuer« , soutient Malia Cohen, élue de la ville de San Francisco, émue aux larmes. Des États-Unis au Chili en passant par le Mexique et l’Europe, Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade (Microbiote – Les fabuleux pouvoirs du ventreLe jeûne, une nouvelle thérapie ?) donnent la parole à des chercheurs, des médecins, des victimes culpabilisées, des politiques et des citoyens engagés pour dresser un état des lieux édifiant de cette épidémie planétaire, qui constitue le problème de santé le plus grave au monde. Mais si les constats, étayés de chiffres, se révèlent effrayants, le documentaire en expose les causes de manière limpide, et explore des solutions pour stopper cette bombe à retardement. Au-delà des réglementations obtenues de haute lutte, la prise de conscience des jeunes déshérités de San Francisco, propagée à travers des clips de rap incisifs, apparaît ainsi comme une vivifiante lueur d’espoir. »

10 réflexions sur “Un monde obèse – Arte

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