L’île – Issy-les-Moulineaux

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Dans le cadre de l’opération cette semaine de Tous au restaurant, j’ai décidé d’aller à la découverte d’un restaurant haut standing. Direction le restaurant L’île à Issy-les-Moulineaux, où le chef Patrick Gaultier propose un repas spécial pour cette occasion. Un menu à 45€ où notre invité est leur invité. resto1

Avant de débuter le délicieux qui nous attend on se prend un apéro. D’un côté un verre de Pouilly et de l’autre un cocktail sans alcool. Chaque boisson est à 7€. Petit verre pour le cocktail très bon au demeurant et un verre de Pouilly assez moyen.

On commence le repas avec en entrée une terrine de canard au foie gras, artichaut et poire confite. L’assiette arrive déposé par un serveur souriant et aimable. La présentation est très jolie malgré qu’on ne trouve dans l’assiette d’une tranche de terrine et un petit morceau de pain. La texture de la terrine est variable entre les morceaux de foie gras, les morceaux de canard et de légumes. Un vrai délice.

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Ensuite, le plat avec un pavé de veau au romarin, polenta crémeuse aux tomates confites. Un peu d’appréhension avec la polenta, car toutes celles que j’ai mangé étaient vraiment mauvaises. Mais là, un vrai délice, crémeuse à souhait, légère en bouche. La viande était parfaitement cuite et fondait sur la langue. Bien cuite autour et un peu rosée dedans. Dommage qu’il ne propose pas ce plat dans l’année.

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Et pour finir en beauté, au cas où nous aurions encore faim, une Ile flottante « géante » aux pralines roses. Au centre d’une assiette assez haute, un blanc d’oeuf meringué assez haut et gros avec dessus parsemé quelques morceaux de pralines roses. C’est vraiment très gros, vraiment trop. J’avoue que je préfère la crème anglaise, qui ici était assez peu présente et très liquide. L’île était bonne, attention, mais trop lourd par rapport au reste du succulent repas.

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Bref, une très belle surprise culinaire qui m’a fait vraiment ravie. Une expérience qui se renouvellera peut-être d’ici l’année prochaine pour une occasion.

Site : www.restaurant-lile.com